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biotope~たわわな暮らし~

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明日2/3(木)は臨時休業です。

誠に勝手ながら、店主研修のためお休みさせていただきます。

明日は、西荻窪駅近くの、西荻スイッチというお店でビオトープのお菓子をおいてもらえます。

朝8時からそこでおかゆ屋さんをやっている古閑さんのご好意で。ありがたいです。

朝焼いたおかしを納品して、出かける予定です。

よろしければそちらにどうぞ***


2/4(金)からまた通常営業いたします。

みなさんのお越しをお待ちしています。
# by biotopee | 2011-02-02 14:48 | おしらせ

パイが焼けました

小豆かぼちゃのパイ
パイが焼けました_a0200436_14112961.jpg

塩で炊いた小豆と、蒸してつぶしただけのかぼちゃがたっぷり入っています。
生地は地粉、完全粉、菜種油、100%りんごジュース、自然塩です。



りんごとレーズンのパイ
パイが焼けました_a0200436_1410254.jpg

生地はいっしょです。
こちらも塩だけでりんごとレーズンを煮ました。


わたし自身、甘いのが苦手なので
(なぜケーキ屋?と驚かれそうですが...つくることが好きで、食べた人が笑顔になるのを見るのが幸せ。)

ビオトープは、こういうシンプルで素朴なケーキばかりが並んでいます。
# by biotopee | 2011-02-02 14:12 | おやつたち

スイーツイベントに参加させてもらいました

2/1(火) 中野のuna camera liveraで別腹ティスティングという企画がありました。

15時〜なくなり次第終了

いろんな方のロースイーツやマクロビオティックスイーツがあつまり

お客さまは1000円でお好きなスィーツ4つまで選べました。(ドリンク1杯含む)  

あたしも少しずついただました。

今回持っていったケーキたちは

*アップルクランブルケーキ

*紫いもとさつまいもの黒ごまマフィン

*あんずとクルミ味噌スコーン

*にんじんとレーズンスコーン

*米粉100% あずきなこ

です。

みなさんにおいしいといってもらえてよかった。わああ

いろんなつながりができて感謝です。

3月にもまたあるみたいなので、みなさんあそびにきてくださいね

スイーツイベントに参加させてもらいました_a0200436_13592977.jpg

# by biotopee | 2011-02-02 14:02 | イベント

おくりものにいかがですか?

4種類が楽しめるクッキーセットを明日から販売します。
バレンタインのプレゼントにいかがですか?
卵、乳製品、白砂糖不使用です。、


おくりものにいかがですか?_a0200436_23185716.jpg

おとぼけクマとハート

クマはキャロブ味。ハートは、すりおろしたしょうがいりジンジャークッキー。



おくりものにいかがですか?_a0200436_23163981.jpg

シナモンロールクッキー

くるみ、ひまわりの種、松の実をてんさいとうでキャラメリゼしたものをくるくるまきこみました。
シナモンの香りが◎



おくりものにいかがですか?_a0200436_23153871.jpg

キャロブチップクッキー

アメリカンなチョコチップクッキーのキャロブ版です。
オートミールのざくざくが香ばしい。



おくりものにいかがですか?_a0200436_23143687.jpg

米粉100%黒豆きなこボーロ

ほろほろくずれる繊細さ。
黒豆の深い味がします。


複数セットが必要な場合はご注文いただければご用意します。
お気軽にお問い合わせください。
# by biotopee | 2011-02-01 23:19 | おやつたち

看板ができました

看板ができました_a0200436_19535158.jpg


いままで目印はちいさな黒板だけでしたが、やっと看板をつくりました。

のこぎりで板を切ったり、金づちで釘をうったり、刷毛でペンキを塗ったり.....小学校の授業以来かも!

とってもたのしくできました。

ポチコロベーグルさんのいらなくなった看板をもらったので、

この看板の裏にはポチコロさんの絵がかいてあります。

かわいくて塗りつぶせなかったのでそのままにしました。

ぜひ裏側をのぞいて発見してみてくださいね!


今日さっそく看板をだしていたら、通りがかりに入ってきてくださった方や、

何回か探していたけどたどり着けず、でも今日は看板があったのでやっとみつけることができましたーー

という方がいらっしゃいました。

看板って大事なんだ!

いままでわかりにくく、見つけられなかった方ごめんなさい。

これからはこの子を目印にきてくださいね**
# by biotopee | 2011-01-29 19:54 | 店のこと(閉店しました)