biotope~たわわな暮らし~

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玄米の焼きおにぎり

入院中まくら元にある本

それは若杉ばあちゃんの3冊の本です


何度も読み返しているばあちゃんの知恵

ばあちゃんの野草暮らしに憧れとります


ばあちゃんの玄米の炊き方は、土鍋でじっくり炊く

いわゆる文明の利器の

圧力鍋で高温高圧で炊いたら、

お米がショック死しちゃうからって


それを読んでから、わたしも土鍋でたくようになりました

(玄米にまつわる説はたくさんありますが、いい・わるいではなく、食べて自分がおいしい!と感じるのがいちばんと思っています)

そしてさらに、ばあちゃんは焼きおにぎりにします

玄米ご飯がたけたら、

お塩つけず小さめにぎゅっとにぎり、

表面がカリッと焦げるまで焼いて

醤油にポシャンと入れて、

もう一度さっと焼きます


おかあさんが仕事帰りに

そのとおりに作ってもってきてくれました

わあい!

1口100回もぐもぐ

ああやっぱり玄米はおちつく

おいしいな


いつもありがとう
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家族も友達も、健康で元気で笑っいてくれたらそれでじゅうぶん

健康に過ごせているだけで、とってもありがたいことなんだ

求めるから、欲がでる 苦しくなる

あるがまま、ただ受け入れる

そうすれば楽になるね

気づけてよかった

ケガしてよかったです
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by biotopee | 2011-11-07 20:00 | ヒビノコト | Comments(8)
Commented at 2011-11-07 20:41 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by biotopee at 2011-11-08 06:59
えりへ
若杉ばあちゃんの本買ったんだね!
ばあちゃんに実際会ったとき、大豆やとうふや納豆は
体を冷やすからたべるなってずっと言ってた、
食養の世界で大豆製品だめっていってるのは
ばあちゃんしかいないんじゃないかな、
いろんな考えがあっておもしろいよね
でもなんでもそうだけど、盲信するんじゃなくて
自分の心に聞いて
とりいれたり、とりいれなかったり
すればいいもんね、ここちのよい方をね。
Commented by かな at 2011-11-08 13:20 x
あっちゃん、この間のコメントにお返事ありがとう!
はげますつもりが、ほめてもらって、逆にわたしがはげまされてるね。
ばあちゃんの本はいいよね~。
わたしも、秋の教室行きたかったけど行けなかったの。
去年のことを思い出してまこもをいっぱい食べました。
今は、自分で実践しなさいってことなのかも。
 
これから寒くなるから、ほうとうタノシミ!
あっちゃんがつくったら絶品になるよね、きっと。
すてきなお母さんだね~。

余談 私、イギリスにいたとき、お庭にはえてくるイタドリを雑草と思ってて。
ばあちゃんの本読んでしまった~って思ったよ。笑

元気になってきてるね!きっとよくなるよ。あっちゃんのまわりが愛であふれてるから。

 
Commented by biotopee at 2011-11-08 20:47
かなちゃん
お手紙とどいたよ、ありがとう!ロングロングレターだった笑
わたしもお返事かくね、気長に待っていてね
けがするまえに、ほうとうつくったよ!
地粉と全粒粉いれて、もちもち、からだあったまるね
わたしもマコモたくさん食べたよー!
しぐれ味噌、からし和え、レンコンバーグに入れたり。
おかあさん、次の日、下半身にジンマシン出てきてた
すごい排出だね、マコモって。
イギリスにイタドリあったんだね、
わたし田舎に留学してたけど気づかなかったな
どの家のガーデンにもローズがあふれていたのが鮮明で笑

ほんと愛であふれているよ、よく夜泣いている、うれしすぎて
Commented at 2011-11-08 21:38 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2011-11-09 10:34 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by biotopee at 2011-11-09 20:12
りんりんさん
クッキー喜んでもらえてよかったです!
手術が、クッキー送ったあとでよかった
新潟はもう寒いですよね?
お身体に気をつけてくださいね*
また歩けるようになったら、よろしくお願いします◎◎
Commented by biotopee at 2011-11-09 20:14
おかぽんへ
まにまに。で、おかぽんに会ったときはまだちょっとよかったんだ
頑張りすぎたんかも てへへ
早く退院したいなああ