biotope~たわわな暮らし~

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気のむくままtabi⑩ラマシパン教室

表参道のPURE CAFEにパンを卸されている

北海道のラマシパンさん


今年からブログを知って

ことばの綴りかたがすごく好きで

感覚が似てるなあ と思った


2月にPURE CAFEにパンを買いにいって

パンも大好きになって

つくっているひとに会いたいなーと思っていたら

鎌倉の帰省のときに、

教室をされるのを知り

行ってきました


想い描いてたとおり

いつもにこにこ

キラキラな女性*

パンにふれている手もほんとうにうれしそう
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1次発酵した生地をみんなでどんどん分割して丸める
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ローズマリーとクルミのベーグル
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てんさい糖をすこし入れたお湯でゆで
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パリッと焼き上がり
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しょうがのブリオッシュ


PURE CAFEでこうにゅうしたとき

ブリオッシュがいちばん好きでした

ブリオッシュといっても、卵バター砂糖はつかっていません

フランス語でお坊さんが座っているところという意味

ちょこんと座っているみたい
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しょうがのいいかおり!
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カンパーニュ生地のプチパン
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いい焼きいろ
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大きいカンパーニュ

それぞれ好きなクープをいれて
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おおきく焼きあがる
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こんかい会場になったのは美穂さんのお友だちのおうち

その女性がつくったアーユルヴェーダの食事とともに

いただきました

つながりもできて幸せな日だったな


10日間くらいの旅を終え

名古屋へと帰ります
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by biotopee | 2012-04-07 23:38 | タビ | Comments(0)